世人皆欲杀

《腊八 · 碎片》【主高吴 隐高祁高】今儿腊八 大家记得喝粥啊!过了腊八就是年 祝各位腊八节快乐~


本篇说明:关于吴惠芬在吕州时性情大变的具体原因及相关内容,可以参考《秘密》一文,多谢。

***********

曾经每到腊八,吴惠芬都会熬腊八粥。


当然,也会顺带泡上腊八蒜,留着除夕夜里吃饺子的时候用。


关于腊八喝粥的习俗由来,传说多种多样,佛教的、祭祖的、打鬼的、纪念忠臣良将的、源于帝王坎坷经历的,不一而足。吴惠芬倒是最喜欢讲“告诫后辈勤俭持家”的那种,无论是不是消费社会,勤俭总是没错的,哪怕不刻意俭,强调勤也是应当的。


芳芳小时候每到过腊八,都会和父母一起准备各色食材,帮着剥花生、挑豆子什么的,再大点儿,则会和爸爸一起砸核桃、剥蒜之类的。一开始吴惠芬总担心她砸到手或者辣着眼睛,高育良就笑她对于女儿太过小心,有些没必要。芳芳手很巧,人也细致,从没有发生过吴惠芬担心的那些“意外”。


食材都准备好了,洗干净放进锅里文火慢熬。最早的时候,得用煤炉子慢慢熬上整宿;后来有了高压锅和煤气,拿阀压上一个小时左右就行了;再后来又有了电饭锅,自动熬煮、自动保温,就更是省心了,只是那时,吴惠芬反而极少再熬腊八粥了。


腊八粥的食材其实没有特别规定,在她所喜欢的“勤俭持家”的传说中,腊八那天饿到不行的兄弟俩,是在父母以前留下的粮囷里扫了半天地,才扫出来些以往大手大脚时遗漏的米和干果,一锅都煮了的。


基本来说,总是要有大米、黄米、糯米、薏米、红豆、黑豆、花生、莲子、核桃、桂圆、红枣这些,其余的栗子、松子、荸荠、茨菇、荔枝、白果、葡萄干等等,当时手边有什么就都放进去就好,并没有一定之规。


早前煮腊八粥,是要在菜市场里反复寻找各色配料的,后来国家提倡传统文化,超市里就开始有配好的“腊八米”卖,各种不同的配料方式,挑一包可心的拿回家放进电饭锅里就好,相当省事。


还在汉东大学的时候,如果那年的除夕时间早,过腊八时学校还没放寒假,高育良就会嘱咐吴惠芬多熬些,然后叫上几个得意弟子一起来家喝粥。后来,吴惠芬也就不用丈夫特意提醒了,只要时间合适,她总是会多熬的。


学生们一届一届地来了又去,来家喝粥的学生也是一茬又一茬地换,直到后来丈夫离开汉东大学步入仕途,临走前最得意的“政法三杰”,有一个去了北京,有一个也不知怎的就不再来了,只剩了那个明眸善睐的学生倒是年年都来喝粥,直到吴惠芬再也不熬腊八粥。


以前高育良没有高血糖的毛病,喝粥的时候反而是爱放点儿糖的,芳芳随他,也爱喝粥放糖,这让吴惠芬很是抱怨过——“这么爱吃糖,以后少不了要长虫牙的!”所以,吴惠芬对女儿饭后漱口、刷牙一事向来管得紧,大约是这般防微杜渐吧,芳芳倒是的确没长虫牙,一口整齐的牙漂亮得很。


再后来,芳芳去了美国,而高育良某次体检被检查出了高血糖,医生嘱咐少吃糖,最好不要吃,于是,腊八粥在高家就渐渐受了冷落。毕竟,腊八粥的原料里有花生、小枣、桂圆、栗子、荸荠、荔枝、白果、葡萄干这些,就算不放糖,本身也是甜口的。


吴惠芬再也不熬腊八粥,是从他们搬去吕州的次年开始的,大约是因为身体原因也不想喝吧,高育良对于这项传统的中断,似乎也没什么特别反应,日子,也就那么过来了。


省委食堂每年倒都是熬腊八粥的,配料丰富,味道也很好,不过,小贺并不会给领导选择甜糯美味的腊八粥。给高书记当秘书的第一年,他曾买过的,但领导说身体不好,不能喝,结果,小贺那一天中午喝掉了两碗粥,于是,他便得了教训,以后再也没买过了。


高育良再一次喝到腊八粥,是在秦城,日常配餐是没得选的,配什么便是什么,而且,也不好浪费。


软糯香甜的粥吃到嘴里,高育良才忽然意识到,自己真是有很多年没喝过腊八粥了!


有多久了呢?大概,得有十年了吧……


Fin

完全睡糊涂了,半夜时还和人说腊八快乐呢,结果睡着睡着就忘了这茬儿……上午醒来,准备躺床上玩会儿手机再继续睡回笼的时候,突然发现聊天群里各种祝贺腊八的留言,这才想起来一个字都没准备……

所以,随便拿手机码了如此短小的段子应景,没能提前准备好,实在汗颜!大家多体谅吧……

顺便,今天喝粥开心~


评论(2)
热度(20)
  1. 共1人收藏了此文字
只展示最近三个月数据
回到首页
© 世人皆欲杀 | Powered by LOFTER